© Ralf Roletschek
Plantes
Nom latin : Centaurea cyanus
Famille : Asteracées
Nom(s)Bleuet des moissons
Audifoin, Barbeau, Blavelle, Bleuet, Casse-lunettes, Fleur de Zacharie
Habitats
Champs, moissons partout ; Corse
Acidité du sol (pH)
Sols un peu acides (pH 5,0 à 5,5)

A savoir

Le bleuet des moissons, également connu sous le nom de bleuet des champs, est une plante aux multiples vertus. En médecine traditionnelle, il est utilisé pour soulager les fièvres grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et apaisantes. En particulier, l'hydrolat de bleuet est reconnu pour calmer les inflammations oculaires.

Mais le bleuet ne se limite pas à ses bienfaits pour la santé. Ses fleurs, délicates et comestibles, ajoutent une touche de couleur et de goût à vos plats. Vous pouvez les incorporer dans des salades ou des desserts, ou encore les faire sécher pour préparer une tisane parfumée. Avec ses multiples usages, le bleuet des moissons se révèle être un allié précieux, tant en cuisine qu’en phytothérapie.

Photos

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Préférences écologiques

Le Bleuet des moissons pousse dans divers types de sols, montrant une préférence pour les alluvions argilo-sableuses et les terrains légèrement acides. Il se développe bien sous une lumière intense, appréciant les environnements ensoleillés. Ce végétal prospère à des températures modérées et se retrouve souvent dans des zones avec une humidité atmosphérique intermédiaire. Les sols dans lesquels il croît contiennent une quantité raisonnable de matière organique et de nutriments, offrant un milieu propice à sa croissance. Le Bleuet demande un sol avec une texture limoneuse et une humidité suffisante, sans être inondé, pour exprimer pleinement son développement.

Facteurs climatiques
Luminosité
Température
Humidité
Continentalité
Propriétés du sol
pH
Humidité
Texture
Nutriments
Matière organique
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Illustrations

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Description scientifique

2062 Centaurea cyanus L. Bleuet - Plante annuelle ou bisannuelle de 3-8 dm, d'un vert blanchâtre un peu cotonneuse, dressée, à rameaux grêles, allongés 
- feuilles non décurrentes, les inférieures pennatipartites, pétiolées, les suivantes sessiles, étroites, linéaires 
- involucre ovoïde à folioles entourées d'une marge fortement décurrente et de cils courts ordinairement argentés 
- akènes à ombilic barbu surmontés d'une aigrette rousse égalant à peu près leur longueur 
- fleurs bleues, les extérieures rayonnantes.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011

Reproduction

Période de floraison
Mai - Juillet
Inflorescence
Cyme de capitules
Type de fruit
Akène
Couleur de la fleur
Bleu
Type de sexualité
Hermaphrodite
Pollinisation
Entomogame
Dissémination
Anémochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Répartition

Carte en cours d'élaboration pour Cyanus segetum Hill, Cyanus segetum Hill image/svg+xml image/svg+xml Corse-du-Sud (2A) Haute-Corse (2B) Corse (20 [2A+2B]) Tarn-et-Garonne (82) Vendee (85) Morbihan (56) Mayenne (53) Loir-et-Cher (41) Cote-d'Or (21) Haute-Loire (43) Rhone (69) Calvados (14) Jura (39) Aube (10) Meuse (55) Allier (03) Val-de-Marne (94) Var (83) Alpes-Maritimes (06) Hautes-Alpes (05) Lozere (48) Cantal (15) Pyrenees-Atlantiques (64) Aveyron (12) Bouches-du-Rhone (13) Vaucluse (84) Alpes-de-Haute-Provence (04) Gard (30) Aude (11) Herault (34) Pyrenees-Orientales (66) Puy-de-Dome (63) Hautes-Pyrenees (65) Landes (40) Gironde (33) Dordogne (24) Lot-et-Garonne (47) Lot (46) Ariege (09) Gers (32) Haute-Garonne (31) Tarn (81) Isere (38) Ardeche (07) Drome (26) Correze (19) Creuse (23) Haute-Vienne (87) Charente (16) Deux-Sevres (79) Cotes-d'Armor (22) Finistere (29) Ille-et-Villaine (35) Loire-Atlantique (44) Haute-Saone (70) Seine-Maritime (76) Eure (27) Indre-et-Loire (37) Cher (18) Nievre (58) Saone-et-Loire (71) Oise (60) Pas-de-Calais (62) Nord (59) Aisne (02) Somme (80) Meurthe-et-Moselle (54) Seine-et-Marne (77) Essonne (91) Val-d'Oise (95) Seine-Saint-Denis (93) Paris (75) Doubs (25) Territoire de Belfort (90) Ain (01) Haute-Savoie (74) Loire (42) Savoie (73) Charente-Maritime (17) Vienne (86) Manche (50) Maine-et-Loire (49) Sarthe (72) Orne (61) Eure-et-Loir (28) Yonne (89) Loiret (45) Indre (36) Marne (51) Ardennes (08) Haute-Marne (52) Bas-Rhin (67) Haut-Rhin (68) Moselle (57) Vosges (88) Yvelines (78) Hauts-de-Seine (92) Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte La Reunion (974) Guadeloupe (971) Martinique (972) Guyane (973) Île-de-France Val-de-Marne (94) Seine-Saint-Denis Paris (75) Hauts-de-Seine (92) Cyanus segetum Hill, Cyanus segetum Hill Carte en cours d'élaboration.
Légende
non renseignée
présence
présence à confimer
douteux
disparu
erreur
erreur à confirmer
Source :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica

D'autres cartes de répartition géographiques...

Observations aux alentours

Observations de l'espèce, collectées et mises à disposition par le GBIF, Inaturalist (mise à jour 4 juin 2026)
Vous pouvez consulter la date et le détail de l'observation en cliquant sur le point correspondant.

Les limites de la commune (Boyeux-Saint-Jérôme) sont repérées ci-dessous.

Chargement des observations...

Bibliographie

  • Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
  • Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
  • Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
  • GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
  • Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cyanus_segetum
  • Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Centaurea_cyanus
  • Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
    Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl
  • Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche